[ingredients]
Préparation
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Préparation des bananes :
- Écraser les bananes
- Les mélanger avec le jus de citron
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Préparation de la pâte (dans un saladier) :
- Mélanger la farine + la levure + le sel
- Ajouter le beurre + le sucre
- Rajouter les œufs battus + le sucre vanillé
- Bien mélanger pour obtenir un mélange crémeux !
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Préparation du « Buttermilk » maison (dans un autre saladier) :
- Mélanger le lait + le fromage blanc
Par compte, si vous avez du Buttermilk vous pouvez l’utiliser (1 1/2 cup) !
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Le final :
- Mélanger la pâte avec le « Buttermilk » maison
- Ajouter les bananes
- Mélanger le tout !
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La cuisson :
- Beurrer les moules si vous utilisez des moules en silicone !
- Verser la préparation dedans
- Chauffer pendant 30 minutes -Thermostat 3 (gros cupcakes) ou pendant 19 minutes – Thermostat 3 (petits cupcakes)
