[ingredients]
Préparation
- Beurrer les ramequins avec le beurre salé
- Préparer le caramel dans une casseroles c’est-à-dire faire chauffer les morceaux de sucre tout doucement avec un filet d’eau
- Remuer régulièrement
- Dès que le caramel à une jolie couleur, le répartir dans les ramequins
- Battre les oeufs
- Faire chauffer le lait + le sucre
- Verser ce mélange progressivement sur le œufs et remuer
- Verser cette préparation dans les ramequins au dessus du caramel
- Disposer les ramequins dans un plat allant au four et faire cuire ainsi au bain marie pendant 50 minutes – Thermostat 4
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures
- Au moment de servir, vous pouvez les démouler en passant une lame de couteau autour des bords !
- Servir froid
Elle est vraiment très réussie! c’est un vrai régal ce dessert